Apfelsaftproduktion 2025
von Bonn, 19.12.2025 – Die Fruchtsafthersteller in Deutschland haben in der diesjährigen Keltersaison rund 216,5 Mio. Liter Apfelsaft gekeltert, davon 56,5 Mio. Liter als Bio-Ware. „Dies ist für ein ungerades Jahr, …
Schlagwort: Fruchtsaft
Eine neue Studie zeigt, dass man aus Saft mehr Vitamin C aufnimmt als aus ganzen Früchten/Gemüse oder Nahrungsergänzungsmitteln.
Vitamin C ist ein wichtiger Nährstoff für die Unterstützung der Immungesundheit und wirkt als starkes Antioxidans, wenn die Erkältungs- und Grippesaison ihren Höhepunkt erreicht. Bild: FJSC Ein Glas reiner Saft …
Mocktails zu Weihnachten: Warum bis Neujahr mit dem Dry January warten?
Bonn, 18. November2025 – Weihnachten gilt als das Fest der Familie. Es ist ein Moment, in dem Generationen zusammenkommen, Traditionen gepflegt werden und gemeinsame Rituale Halt geben. In diesem Jahr …
Mehrweg wird leichter: VdF führt neue Lightweight-Flaschen ein
Bonn, 18. September 2025 – Millionen Deutsche kennen sie: die klassischen VdF-Mehrwegflaschen für Fruchtsaft in 0,7 und 1,0 Liter. Seit 50 Jahren bewähren sie sich unverändert, robust und zuverlässig im …
Fruchtsaftverbrauch sinkt geringer als erwartet
Bonn, 03. April 2025 – Die seit drei Jahren verstärkt unter Druck stehenden Verbräuche bei Fruchtsaft und Fruchtnektaren sind im Jahr 2024 geringer gesunken als erwartet. Insgesamt fiel der Pro-Kopf-Verbrauch …
Ananassaft ist knapp und teuer aufgrund geringer Ernte
Bonn, 10. Februar 2025 – Ananassaft ist ein beliebter exotischer Fruchtsaft, der in Deutschland sowohl pur als auch als aromatische Zutat in Multivitaminsäften geschätzt wird. Derzeit ist er jedoch knapp …
Fruchtsaftverband prognostiziert durchschnittliche Streuobsternte für 2024
Bonn, 24. Juli 2024 – Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) gibt seine Prognose für die Streuobsternte 2024 bekannt. Die Schätzungen gehen von einer durchschnittlichen Menge von rund …
Fruchtsaft-Industrie kämpft mit Ernteausfällen und Kostensteigerungen
Deutschland Spitzenreiter im weltweiten Fruchtsaftkonsum Bonn, 13.06.2024 – Der Pro-Kopf-Konsum von Fruchtsaft und Fruchtnektar in Deutschland lag im Jahr 2023 bei 26 Litern. Damit ist der Konsum um 2 Liter …
Neuer Bio Rhabarber Likör mit 50% Bio Rhabarbersaft
von Die Bio Manufaktur Spitz hat für ihren neuen Bio Rhabarber Likör ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Der Bio Likör besteht zu 50% aus Bio Rhabarbersaft.
Niedrigste Apfelsaftmenge seit zehn Jahren gekeltert
Bonn, 16. Januar 2024 – Die Fruchtsafthersteller haben im vergangenen Jahr rund 241 Millionen Liter Apfelsaft gekeltert, davon 41 Millionen Liter als Bioware. „Es zeichnete sich im vergangenen Herbst schon …
Neue Ergebnisse: Ein Glas Fruchtsaft pro Tag senkt den Blutdruck
Der Genuss von Fruchtsäften hilft, den systolischen Blutdruck zu senken, und ein Glas pro Tag kann vor Bluthochdruck schützen. Der Genuss von Fruchtsäften hilft, den systolischen Blutdruck zu senken, und …
Deutschland ist Weltmeister beim Fruchtsaftkonsum
Fruchtsaftverband veröffentlicht aktuelle Daten Bonn, 27.04.2023 – Mit einem Pro-Kopf-Konsum von 28 Litern Fruchtsaft und Fruchtnektar hat Deutschland im weltweiten Vergleich die Nase vorn. „Verbraucherinnen und Verbraucher schätzen insbesondere die …
Mit einer Saftigen Rede zum Weltrekord
Weltrekord 2023 (Bildquelle: @ Justin Buckey) Beim 13.internationale Speaker Slam, der in diesem Jahr am 03.02.23 in Mastershausen im Hundsrück stattfand, hat Kathleen Kitsche den Excellence Award für Ihre Rede …
Fruchtsafthersteller keltern 382 Mio. Liter Apfelsaft
Keltersaison 2022: Hohe Qualität, Menge unter Erwartung Bonn, 12. Januar 2023 – Nach Angaben des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) haben die heimischen Fruchtsafthersteller im Jahr 2022 rund …
Rosenstein & Söhne Profi Saft- & Beerenpresse
Säfte, Gelees und Marmeladen sind im Handumdrehen zubereitet Rosenstein & Söhne Profi Saft- & Beerenpresse, Schraubzwinge zur Tischmontage, www.pearl.de – Ideal zum Verarbeiten von Beeren, Früchten und Gemüse – Einfache …
Nachhaltigkeitserfolg: Bundesernährungsministerium erhält einmilliardste VdF-Mehrweg-Flasche
(Bildquelle: VdF) Heute überreichte Klaus-Jürgen Philipp, Präsident des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF), im Namen der deutschen Fruchtsafthersteller symbolisch die einmilliardste Glas-Mehrweg-Flasche an Ministerialdirigentin Dr. Bettina Hartwig. Seit 50 Jahren …
VdF veröffentlicht Branchendaten
Fruchtsaftmarkt im Wandel Zwei Jahre Pandemie haben auch im deutschen Fruchtsaftmarkt Spuren hinterlassen. Neben Absatzrückgängen in Gastronomie und Außer-Haus-Verpflegung, die sich insbesondere bei den Fruchtsaft-Klassikern zeigen, kann der Verband der …
Fruchtsaft punktet mit Regionalität, Bio und Mehrweg beim Verbraucher
Darauf legen die Verbraucherinnen und Verbraucher zunehmend Wert beim Fruchtsaftkauf. Bonn, 08.06.2021 – Deutschland bleibt mit 30 Litern pro Kopf Weltmeister beim Fruchtsaftkonsum, auch wenn die schwierige Corona-Situation im vergangenen …
Carolinen: Carolinen Vital Tropic verstärkt erfolgreiche Vital-Produktrange
Bielefeld, 29. März 2021. Die beliebte Vital-Produktfamilie des Bielefelder Traditionsunternehmens Carolinen bekommt jetzt erfrischenden Zuwachs: Die neue Sorte Carolinen Vital Tropic kombiniert bestes Carolinen Mineralwasser aus den geschützten Tiefen des …
Cool bleiben mit kreativen Fruchtsaft-Drinks
Frucht-Infusion 2.0 Ingwer-Eistee mit Basilikum und Apfelsaft (Bildquelle: ©babyrockmyday.com) Berlin, 14.08.2020 – Ausreichend zu trinken ist lebensnotwendig und gerade bei den aktuellen sommerlichen Temperaturen wichtig, da wir mehr schwitzen als …
11. Januar ist „Tag des deutschen Apfels“
Zum zehnten Mal feiert die Initiative „Deutschland – Mein Garten“ im Januar 2020 den Tag des deutschen Apfels. „Zu Recht!“ sagen die Obstexperten der Bad Hönninger Fruchtsäfte und Weine GmbH, …
Winterliche Aromenvielfalt
Clever gepaart natürlich mit Saft Bonn, 02.12.2019 – Frisches Gebäck, dampfender Punsch; ein Hauch von Zimt, Nelke und Vanille – die Vorweihnachtszeit ist geprägt von herrlichen Düften und Aromen. Sie …
Rund 30 Fruchtsafthersteller öffneten ihre Türen
Voller Erfolg für die bundesweite Branchenaktion „Besuch Deinen Saftladen“ Bonn, 2. Oktober 2019 – Besser hätte es nicht laufen können: Deutschlandweit, rund 30 Fruchtsaftbetriebe, an die 70.000 Besucher, bestes Spätsommerwetter …
Fruchtsäfte – Augen auf beim Einkauf
ARAG Experten über Fruchtsaft, Fruchtnektar und Fruchtsaftgetränke Äpfel und Birnen gibt es derzeit in Hülle und Fülle. Da bietet es sich an, den Vorrat an selbstgemachten Fruchtsäften aufzustocken, denn diese …
Saft statt Sekt: Mit alkoholfreien Krachern ins neue Jahr
Bonn, 11. Dezember 2018 – Ende des Jahres werden noch einmal alle Register gezogen. Nach den ruhigen Weihnachtsfeiertagen soll an Silvester das alte Jahr gebührend verabschiedet und das neue mit …
Fruchtsaft bringt mehr Aroma in die Herbstküche
Süßes oder Saures? Bonn, 23. Oktober 2018 – Jetzt im Herbst bieten Fruchtsäfte und Fruchtnektare nicht nur fruchtig-frischen Trinkgenuss, sondern sorgen auch im Kochtopf für einen ganz besonderen Geschmack. Mit …
Fruchtsäfte – Augen auf beim Einkauf
ARAG Experten über Fruchtsaft, Fruchtnektar und Fruchtsaftgetränke Äpfel und Birnen gibt es derzeit in Hülle und Fülle. Da bietet es sich an, den Vorrat an selbstgemachten Fruchtsäften aufzustocken, denn diese …
Voelkel Naturkostsafterei erfolgreich gegen Eckes-Granini
Voelkel Naturkostsafterei vor Gericht erfolgreich gegen Eckes-Granini Der Vergleich „David gegen Goliath“ liegt nahe: Voelkel, die Naturkostsafterei aus dem Wendland, hat sich erfolgreich gegen die international agierende Eckes-Granini Group durchgesetzt. …
Die Wahrheit hinter den drei gängigsten Fruchtsaft-Mythen
Bonn, 23. August 2018. Fruchtsäfte galten lange Zeit und ohne Zweifel als uneingeschränkt gesunde Getränke. Und obwohl Deutschland beim Pro-Kopf-Verbrauch noch immer Weltmeister ist, haben sich einige Mythen entwickelt, die …
Sehr gute Streuobsternte trifft auf leere Lagertanks
Fruchtsafthersteller gehen zuversichtlich in die Apfelsaftsaison 2018 Fruchtsafthersteller gehen zuversichtlich in die Apfelsaftsaison 2018 Sehr gute Streuobsternte trifft auf leere Lagertanks Bonn, 1. August 2018. In diesem Jahr rechnet der …
Zucker im Orangensaft: Neue Studien aus Deutschland geben Entwarnung
Studien der Universitäten Hohenheim und Kiel zeigen, dass ein Glas Saft zum Essen keine Gewichtszunahme bewirkt. Zudem senkt der Saft möglicherweise das Gicht-Risiko. Prof. Reinhold Carle von der Universität Hohenheim …
Deutsche sind Fruchtsaftliebhaber, aber keine Experten
Repräsentative Studie zeigt Lücken beim Saft-Wissen Bonn, 18. Juni 2018. Deutschland ist gerade wieder Weltmeister geworden – beim Saftkonsum. 32,2 Liter hat jeder Deutsche 2017 getrunken. Wenig weltmeisterlich ist es …
Trotz heimischer Ernteausfälle: Deutsche Fruchtsaft-Industrie weiterhin auf Erfolgskurs
Jahrestagung der deutschen Fruchtsaft-Industrie in Köln Köln, 6. Juni 2018 – Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V. (VdF) zieht auf seiner diesjährigen Mitgliederversammlung in Köln insgesamt eine positive Bilanz für …
Nährstoffe aus Orangensaft haben hohe Bioverfügbarkeit
Der Gesundheitswert von Orangensaft hängt im Wesentlichen von der Bioverfügbarkeit der enthaltenen Nährstoffe und sekundären Pflanzenstoffe ab. Mittlerweile zeigen viele Studien, dass diese höher ist als bisher gedacht. Bei bestimmten …
Mit der Obstblüte beginnt das Fruchtsaft-Jahr 2018
Naturprodukt Fruchtsaft Bonn, 23. April 2018. Fruchtsäfte sind Naturprodukte und wie ihr Rohstoff Obst abhängig von der Laune der Natur. Wenn jetzt bundesweit die Obstbäume blühen, dann hoffen neben den …
